Les Bories rosé 2023

6,00€ – 36,00€

AOP Ventoux

75cl – 13,5° vol

Un vin gourmand !

DEGUSTATION :

Robe : Rose bonbon avec nets reflets bleutés

Nez : Très intense, arômes de fruits rouges, de fraise et de framboise, des notes d’ananas, d’écorce d’orange, de pêche blanche au sirop et d’amylique doux

Bouche : Gourmande, rondeur, notes de fruits rouges. Très bien équilibré entre volume et acidité

CONSEILS :

A Consommer : Dans l’année

A boire : Entre 10° et 12°C

A servir avec : Apéritif avec tapenade et charcuterie fine, petits farcis, salade estivale, viande ou poisson grillé, fromage de chèvre frais

UGS : ND Catégories : AOP Ventoux, Meilleures ventes, Rosé Étiquette : Vins rosés

Description

ASSEMBLAGE : 53% grenache, 30% syrah, carignan 8%, cinsault 7% et grenache blanc 2%
RENDEMENT : entre 45 et 50hl/hectare
AGE MOYEN DES VIGNES : 25 ans
TERROIR : vignoble situé sur un sol de colluvions et épandages caillouteux,
bénéficiant d’un bel ensoleillement tout au long de l’année et d’un climat méditerranéen
VINIFICATION : vendange de nuit, pressurage direct, fermentation thermo régulée (16°-18°)