Cépage :
Grenache Blanc
Apparence :
Robe jaune pâle aux reflets dorés. Bonne limpidité, avec une belle brillance.
Nez :
Très bonne intensité, sur des arômes floraux tels que l'aubépine, l'acacia; avec une légère touche miellée et de confiture de fruits blancs.
Bouche
Attaque douce et ronde, avec une belle fraîcheur en équilibre; sur des aromes de fruits mûrs à chair blanche.
La finale est persistante sur des notes florales et une légère sucrosité.
Accord mets et vin
- Cuisine asiatique (sushis, plats légèrement épicés).
- Fromages à pâte molle (brie, camembert).
- Desserts aux fruits blancs ou aux agrumes (tarte au citron, salade de fruits).
- Apéritif.
Température de service :
Entre 8 et 10°C.
Potentiel de garde :
À boire jeune pour profiter de sa fraîcheur.
