LA BOUTIQUE - Cave du Luberon

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Domaine Faverot 2024

10,00€ – 60,00€

Un vin qui a la classe!
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Garçon manqué 2024

6,00€ – 36,00€

Vin gourmand et aromatique! Un vin blanc agréable, qui reflète parfaitement le caractère gourmand et aromatique du Grenache blanc, avec une touche de douceur idéale pour séduire tous les palais.
Cépage :

Grenache Blanc

Apparence :

Robe jaune pâle aux reflets dorés. Bonne limpidité, avec une belle brillance.

Nez :

Très bonne intensité, sur des arômes floraux tels que l'aubépine, l'acacia; avec une légère touche miellée et de confiture de fruits blancs.

Bouche

Attaque douce et ronde, avec une belle fraîcheur en équilibre; sur des aromes de fruits mûrs à chair blanche.

La finale est persistante sur des notes florales et une légère sucrosité.

Accord mets et vin

- Cuisine asiatique (sushis, plats légèrement épicés).

- Fromages à pâte molle (brie, camembert).

- Desserts aux fruits blancs ou aux agrumes (tarte au citron, salade de fruits).

- Apéritif.

Température de service :

Entre 8 et 10°C.

Potentiel de garde :

À boire jeune pour profiter de sa fraîcheur.
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Domaine Faverot 2023

10,00€

Au pied du Luberon, sur son versant nord, le Domaine Faverot bénéficie d'un terroir sableux, frais et précoce. Il est caractérisé par une couleur jaune pâle aux nuances dorées. Son nez est floral avec des notes de poire et de pêche jaune. En bouche, on retrouve une belle rondeur et une belle fraîcheur le tout relevé par des notes de miel, d’épices et en discrétion de vanille. Assemblage de Roussanne et Rolle, ce vin blanc sera parfait sur vos tables pour accompagner des poissons, crus ou cuisinés, des volailles, des noix de st jacques...
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Mauvais Garçon 2024

6,00€ – 36,00€

Un vin léger, fruité, frais, convivial ! Cépage : 60% Carignan 40% grenache Apparence : Robe rubis aux reflets grenat. Bonne limpidité, avec une belle brillance. Nez : Très bonne intensité sur des arômes de fruits rouges murs (Cerise, mûre), avec une pointe de cassis. Bouche : L'attaque est douce et veloutée grâce à une légère sucrosité, sur des arômes de fruits rouge (framboise et cassis). La finale est persistante et gourmande, avec des notes de confiture de fraise. Accord mets et vin : - Cuisine asiatique (Canard laqué, tajine, plats légèrement épicés). - salades d’été. - Desserts fondant au chocolat noir, clafoutis aux cerises. - Apéritif. Température de service : Entre 14 et 18°C. Potentiel de garde : - À boire jeune pour profiter de sa fraîcheur.
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A.O.P Luberon (rouge-rosé) 5 L

19,90€

A.O.P Luberon, 13 % vol. La Fontaine à vin ou Bag In Box c’est moins d’emballage pour une plus grande facilité ! Le vin peut être servi directement au verre ou en carafe, il est sous vide d’air et à l’abri de la lumière, ce qui permet de conserver un BIB entamé bien plus longtemps qu’une bouteille ouverte. Conservation après ouverture : 3 semaines - Conservation avant ouverture : 5 mois
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A.O.P Ventoux (rouge-rosé) 5 L

19,90€

A.O.P Ventoux, 13 % vol. La Fontaine à vin ou Bag In Box c’est moins d’emballage pour une plus grande facilité ! Le vin peut être servi directement au verre ou en carafe, il est sous vide d’air et à l’abri de la lumière, ce qui permet de conserver un BIB entamé bien plus longtemps qu’une bouteille ouverte. Conservation après ouverture : 3 semaines - Conservation avant ouverture : 4 mois
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IGP Méditerranée (rouge-rosé-blanc) 5 L et 10 L

15,50€ – 28,00€

La Fontaine à vin ou Bag In Box c’est moins d’emballage pour une plus grande facilité ! Le vin peut être servi directement au verre ou en carafe, il est sous vide d’air et à l’abri de la lumière, ce qui permet de conserver un BIB entamé bien plus longtemps qu’une bouteille ouverte. 1 BIB 10 litres = 80 verres de 12.5 cl Conservation après ouverture : 2 mois - Conservation avant ouverture : 5 mois
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DOMAINE CHAPIO Rouge 2021

11,00€ – 66,00€

AOP Ventoux Un vin rond, avec un caractère affirmé ! 75 cl - 14 % vol DEGUSTATION : Robe : pourpre sombre aux reflets très légèrement tuilés. Nez : arômes de pain grillé, vanille et cannelle. Puis à l'agitation : arômes de fruits noirs confiturés, notes animales épicées. Bouche : soyeuse, avec une belle structure bien fondue. CONSEILS : A conserver : jusqu’à 5 ans A boire : entre 16° et 18°C A servir avec : viande en sauce, risotto à la truffe, filet de bœuf sauce au poivre...
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DOMAINE DES FILLES 2024

6,90€ – 41,40€

AOP VENTOUX ROSE Ce rosé exhale l'été et le soleil ! 75cl- 13° DEGUSTATION : Robe : Pâle avec des reflets bleutés. Nez : Gourmand. Aromatique de fruits du verger, de nectarine, de pêche au sirop. Bouche : Très ronde. Attaque dynamique, assez vive. Senteurs de pêche et d'abricot. Belle fraicheur avec une finale légèrement saline. CONSEILS : A déguster : Dans l’année A boire : Entre 10° et 12°C A servir : Apéritif, salades, gambas, tapas, saumon à la plancha. PRODUCTEUR : CHRISTOPHE CORTASSE VIGNOBLE : COMMUNE DE LAGNES
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L’Orée des champs blanc BIO 2024

8,00€ – 48,00€

Vin issu de raisins de l’agriculture biologique. Certifié par Qualité France FR-BIO 10 AOP Luberon Fraicheur et minéralité ! 75 cl – 13 % vol DÉGUSTATION : Robe : pâle avec des reflets verts. Nez : arômes de citron et de fruits exotiques. Bouche : gourmande et fraîche avec une finale longue et exotique. ASSEMBLAGE :90% Rolle et 20% Grenache RENDEMENT : 30hl/hectare VIGNES : plus de 30 ans VENDANGE : 100% manuelle TERROIR : Molasse calcaire, sableux et marne, au climat méditerranéen. VINIFICATION : macération longue en cuve pendant 3 semaines.
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DOMAINE LAGALÉA Rosé 2024

6,90€ – 41,40€

AOP VENTOUX ROSE 75cl- 13° Un vin plaisir et frais ! DEGUSTATION : Robe : Pâle avec des reflets bleutés Nez : Vif. Aromatique de fruits du verger, de nectarine, de fruits à chair blanche (pêche melba) Bouche : Attaque généreuse et ample sur des notes de fruits à chair blanche. CONSEILS : A déguster : Dans l’année A boire : Entre 10° et 12°C A servir : Apéritif, assiette de charcuterie, grillade viande ou poisson, idéal pour une cuisine méridionale et estivale PRODUCTEUR : JÉRÔME BARBUIS VIGNOBLE : COMMUNES DE CABRIERES D'AVIGNON ET GORDES
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L’Orée des champs rosé BIO 2024

8,00€ – 48,00€

Vin issu de raisins de l’agriculture biologique. Certifié par Qualité France FR-BIO 10 AOP LUBERON 75cl - 13° vol DEGUSTATION :

Robe : Couleur rosé légèrement soutenue avec des reflets bleutés Nez : Intense et gourmand, mélange d’agrumes et de petits fruits rouges acidulés (framboise, groseille). Légèrement épicé en finale (réglisse) Bouche : Généreuse, ronde avec une belle amplitude. Elle est puissante, chaleureuse avec une aromatique sur les agrumes et les fruits rouges. La finale est longue, délicatement épicée et lactée CONSEILS : A boire : Entre 10 et 12° A déguster avec : Poissons, viandes blanches, charcuteries, plats épicés orientaux et asiatiques

CÉPAGES: 70% Grenache 20% Syrah 10% Carignan RENDEMENT: 30HL par hectare VIGNES: entre 40 et 50 ans VENDANGE: 100% manuelle TERROIR: sol argilo-calcaire, commune de Ménèrbes réputée pour son terroir tardif et ses vins d'une grande fraîcheur