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AOP Ventoux Un vin rond, avec un caractère affirmé ! 75 cl - 14 % vol DEGUSTATION : Robe : pourpre sombre aux reflets très légèrement tuilés. Nez : arômes de pain grillé, vanille et cannelle. Puis à l'agitation : arômes de fruits noirs confiturés, notes animales épicées. Bouche : soyeuse, avec une belle structure bien fondue. CONSEILS : A conserver : jusqu’à 5 ans A boire : entre 16° et 18°C A servir avec : viande en sauce, risotto à la truffe, filet de bœuf sauce au poivre...
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Récompense obtenue : Médaille de Bronze au Concours général agricole de Paris
AOP Ventoux
Un vin tout en douceur et finesse, d’une grande complexité !
75cl - 14,5% vol
DEGUSTATION :
Robe : Bigarreau avec reflets violins.
Nez : Arômes très mûrs, de fraise et de myrtille confiturées, notes fraîches de groseille et de framboise mûre. Olive noire, épices et réglisse. Grande complexité aromatique.
Bouche : Tanins enrobés, superbe concentration.
Finale : Douce et longue, des notes confiturées et épicées.
CONSEILS :
A conserver : Jusqu’à 5 ans
A boire : Entre 16° et 18°C
A servir avec : Viande rouge (côte de bœuf au poivre, agneau), gibier -
AOP Ventoux Un vin séduisant ! 75 cl - 13.5% vol DEGUSTATION : Robe : grenat avec des reflets violins Nez : très ouvert, sur des arômes de fruits mûrs, fraise écrasée, confiture de framboise et cassis, d’épices, de thym et de réglisse Bouche : dense et ronde dès l’attaque, avec sensation de sucrosité, tanins très enrobés et doux Finale : confiture fraîche et épices CONSEILS : A conserver : entre 2 ou 5 ans A boire : entre 15° et 16°C A servir avec : plat en sauce (daube à la provençale, civet), terrine de lapin, gibier, tomate farcie, tagine relevé, risotto aux cèpes, chili con carne
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Récompense obtenue : Médaille d'Or au Concours des vins d'Orange.
AOP Ventoux
Un vin croquant !
75cl - 14% vol
DEGUSTATION :
Robe : Rubis foncé avec des reflets nettement bleutés
Nez : Très séduisant, avec des arômes frais de framboise et de fraise, de cerise et de garrigue, d’épices, de poivre et de réglisse.
Bouche : Fraîche et ample avec une structure tannique présente mais bien intégrée. Une belle sucrosité qui apporte beaucoup de croquant. Finale douce sur la réglisse.
CONSEILS :
A conserver : Entre 1 ou 2 ans
A servir : Entre 15°et 16°C
A déguster avec : Salade de foie de volaille, cuisse de dinde, fromage, tarte aux fraises -
A.O.P Ventoux, 13 % vol. La Fontaine à vin ou Bag In Box c’est moins d’emballage pour une plus grande facilité ! Le vin peut être servi directement au verre ou en carafe, il est sous vide d’air et à l’abri de la lumière, ce qui permet de conserver un BIB entamé bien plus longtemps qu’une bouteille ouverte. 1 BIB 10 litres = 80 verres de 12.5 cl Conservation après ouverture : 2 mois - Conservation avant ouverture : 5 mois
