Un vin léger, fruité, frais, convivial !
Cépage :
60% Carignan 40% grenache
Apparence :
Robe rubis aux reflets grenat. Bonne limpidité, avec une belle brillance.
Nez :
Très bonne intensité sur des arômes de fruits rouges murs (Cerise, mûre), avec une pointe de cassis.
Bouche :
L’attaque est douce et veloutée grâce à une légère sucrosité, sur des arômes de fruits rouge (framboise et cassis).
La finale est persistante et gourmande, avec des notes de confiture de fraise.
Accord mets et vin :
– Cuisine asiatique (Canard laqué, tajine, plats légèrement épicés).
– salades d’été.
– Desserts fondant au chocolat noir, clafoutis aux cerises.
– Apéritif.
Température de service :
Entre 14 et 18°C.
Potentiel de garde :
– À boire jeune pour profiter de sa fraîcheur.
