Les Promises 2021

8,00€ – 48,00€

AOP Luberon

75 cl – 14.5% vol

Un vin de terroir !

DEGUSTATION :

Robe : Grenat avec des reflets violines.

Nez : Arômes floraux et fruits noirs (cassis), belle fraîcheur : petits fruits rouges, confiture fraîche de myrtille, framboise mûre, notes épicées douces.

Bouche : Gourmande et ample dès l’attaque, belle structure. Tanins très doux.

Finale : Enrobée sur des notes de cassis et de réglisse, avec belle persistance aromatique.

CONSEILS :

A conserver : : Jusqu’à 7 ans

A boire : Entre 16° et 18°C

A servir avec : Cailles rôties, daube de bœuf, côte d’agneau grillée aux herbes.

UGS : ND Catégories : AOP Luberon, bouteille, magnums, Meilleures ventes, Rouge

Description

ASSEMBLAGE : 80 Grenache noir, 20 %Syrah
RENDEMENT : 45 hl/hectare
AGE MOYEN DES VIGNES : plus de 30 ans
TERROIR : vignoble situé sur un sol argilo-calcaire, terres rouges, en coteaux,
bénéficiant d’un bel ensoleillement tout au long de l’année et d’un climat méditerranéen
VINIFICATION : macération en cuve pendant 2 semaines