Récompense obtenue : Médaille d'Or au Concours des vins d'Orange.
AOP Ventoux Un vin croquant !
DEGUSTATION :
Robe : rubis foncé avec des reflets nettement bleutés
Nez : très séduisant, avec des arômes frais de framboise et de fraise, de cerise et de garrigue, d’épices, de poivre et de réglisse.
Bouche : fraîche et ample avec une structure tannique présente mais bien intégrée. Une belle sucrosité qui apporte beaucoup de croquant. Finale douce sur la réglisse.
CONSEILS :
A conserver : entre 1 ou 2 ans
A servir : entre 15°et 16°C
A déguster avec : salade de foie de volaille, cuisse de dinde, fromage, tarte aux fraises
14% vol -
Récompense obtenue : Médaille d'Or au Concours des vins d'Orange.
AOP Ventoux Un vin croquant !
DEGUSTATION :
Robe : rubis foncé avec des reflets nettement bleutés
Nez : très séduisant, avec des arômes frais de framboise et de fraise, de cerise et de garrigue, d’épices, de poivre et de réglisse.
Bouche : fraîche et ample avec une structure tannique présente mais bien intégrée. Une belle sucrosité qui apporte beaucoup de croquant. Finale douce sur la réglisse.
CONSEILS :
A conserver : entre 1 ou 2 ans
A servir : entre 15°et 16°C
A déguster avec : salade de foie de volaille, cuisse de dinde, fromage, tarte aux fraises
14% vol
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Récompense obtenue : Médaille d'Argent au Concours général agricole de Paris
AOP Ventoux Un vin gourmand !
DEGUSTATION :
Robe : rose bonbon avec nets reflets bleutés
Nez : très intense, arômes de fruits rouges, de fraise et de framboise, des notes d’ananas, d’écorce d’orange, de pêche blanche au sirop et d’amylique doux
Bouche : gourmande, rondeur, notes de fruits rouges. Très bien équilibré entre volume et acidité
CONSEILS :
A consommer : dans l’année
A boire : entre 10° et 12°C
A servir avec : apéritif avec tapenade et charcuterie fine, petits farcis, salade estivale, viande ou poisson grillé, fromage de chèvre frais
13.5% vol -
AOP Ventoux Un vin séduisant ! 75 cl - 13.5% vol DEGUSTATION : Robe : grenat avec des reflets violins Nez : très ouvert, sur des arômes de fruits mûrs, fraise écrasée, confiture de framboise et cassis, d’épices, de thym et de réglisse Bouche : dense et ronde dès l’attaque, avec sensation de sucrosité, tanins très enrobés et doux Finale : confiture fraîche et épices CONSEILS : A conserver : entre 2 ou 5 ans A boire : entre 15° et 16°C A servir avec : plat en sauce (daube à la provençale, civet), terrine de lapin, gibier, tomate farcie, tagine relevé, risotto aux cèpes, chili con carne
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Récompense obtenue : Médaille de Bronze au Concours général agricole de Paris
AOP Ventoux Un vin tout en douceur et finesse, d’une grande complexité !
DEGUSTATION :
Robe : bigarreau avec reflets violins.
Nez : arômes très mûrs, de fraise et de myrtille confiturées, notes fraîches de groseille et de framboise mûre. Olive noire, épices et réglisse. Grande complexité aromatique.
Bouche : tanins enrobés, superbe concentration.
Finale : douce et longue, des notes confiturées et épicées.
CONSEILS :
A conserver : jusqu’à 5 ans
A boire : entre 16° et 18°C
A servir avec : viande rouge (côte de bœuf au poivre, agneau), gibier
14,5% vol -
AOP Ventoux Un vin fruité à souhait ! 75 cl - 13% vol DEGUSTATION : Robe : jaune pâle avec reflets dorés. Nez : arômes de fruits à chair blanche, de pêche, de nectar d’abricot et de poire mais aussi d’agrumes et d’ananas. Bouche : équilibre réussi entre gras et fraîcheur. Finale douce et vive. CONSEILS : A déguster : dans l’année A boire : entre 10° et 11°C A servir avec : apéritif, terrine de poissons, saumon, Saint-Jacques, picodon
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AOP Ventoux Un vin rond, avec un caractère affirmé ! 75 cl - 14 % vol DEGUSTATION : Robe : pourpre sombre aux reflets très légèrement tuilés. Nez : arômes de pain grillé, vanille et cannelle. Puis à l'agitation : arômes de fruits noirs confiturés, notes animales épicées. Bouche :soyeuse, avec une belle structure bien fondue. CONSEILS : A conserver : jusqu’à 5 ans A boire : entre 16° et 18°C A servir avec : viande en sauce, risotto à la truffe, filet de bœuf sauce au poivre...
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AOP VENTOUX ROSE - 13° Un vin plaisir et frais ! DEGUSTATION : Robe : pâle avec des reflets bleutés Nez : vif. Aromatique de fruits du verger, de nectarine, de fruits à chair blanche (pêche melba) Bouche : attaque généreuse et ample sur des notes de fruits à chair blanche. CONSEILS : A déguster : dans l’année A boire : entre 10° et 12°C A servir : apéritif, assiette de charcuterie, grillade viande ou poisson, idéal pour une cuisine méridionale et estivale PRODUCTEUR: JÉRÔME BARBUI VIGNOBLE: COMMUNES DE CABRIERES D'AVIGNON ET GORDES
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A.O.P Ventoux, 13 % vol. La Fontaine à vin ou Bag In Box c’est moins d’emballage pour une plus grande facilité ! Le vin peut être servi directement au verre ou en carafe, il est sous vide d’air et à l’abri de la lumière, ce qui permet de conserver un BIB entamé bien plus longtemps qu’une bouteille ouverte. 1 BIB 10 litres = 80 verres de 12.5 cl Conservation après ouverture : 2 mois - Conservation avant ouverture : 5 mois
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AOP VENTOUX ROSE - 13° Ce rosé exhale l'été et le soleil ! DEGUSTATION : Robe : pâle avec des reflets bleutés Nez : gourmand. Aromatique de fruits du verger, de nectarine, de pêche au sirop. Bouche : très ronde. Attaque dynamique, assez vive. Senteurs de pêche et d'abricot. Belle fraicheur avec une finale légèrement saline. CONSEILS : A déguster : dans l’année A boire : entre 10° et 12°C A servir : apéritif, salades, gambas, tapas, saumon à la plancha. PRODUCTEUR: CHRISTOPHE CORTASSE VIGNOBLE: COMMUNE DE LAGNES
